清蒸番茄酱鱼材料和做法0骨牌蕨属云南薯蓣绵果棘豆黄薇属狗牙花属

清蒸番茄酱鱼材料和做法

今天回家妈妈做了清蒸酱，非常的好吃，我平时是最喜欢吃鱼的，但是鱼和番茄以起做更加的美味，下面就给大家说说具体是如何做的吧： 鱼肉200克、番茄酱适量，菜心4根，蛋清100克，葱段适量调味料精盐、味精各少许，水淀… 　　今天回家妈妈做了清蒸酱，非常的好吃，我平时是最喜欢吃鱼的，但是鱼四棱荠和番茄以起做更加的美味，下面就给大家说说具体是如何做的吧：

鱼肉200克、白苞南星番茄酱适量，菜心4根，蛋清100克，葱段适量调味料精盐、味精各少许，水淀粉、绍酒适量，清汤适同时量

1、鱼肉切条，用精盐、绍酒腌一下，加蛋清捏上劲，再用水淀粉拌匀。<船盔乌头/p>

2、炒锅放油烧热，把鱼条撒入锅内划散，至鱼条呈白玉色时倒出沥油。

3、原锅留油，下葱段爆香，将菜心滑熟盛出摆盘边。

4、炒锅加少许油将番茄酱入锅略炒，再加精盐、味精、绍酒和清汤，用水淀粉勾芡，再倒入鱼条翻炒出锅即尽可能多争取中央的支持成。

番茄所含的番茄红素相当稳定，经过烹煮会促进它的释出，其抗氧化效果比胡素更强，不过最好和肉类一同食用，吸收才会好。

多多吃番茄可清除体内自由基，帮助人体预防多种癌症，包括发病率最高粉报春的前列腺癌、乳腺癌、消化道癌、膀胱癌等，番茄是最廉价的“男性保护神”哟。

目前营养价值 　　西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热(转载自煲汤食谱 请保来源地址。)口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌西红柿、西红柿汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。

原创：果蔬百科